вторник, 12 марта 2013 г.

Блины-оладушки)))

У меня Масленица началась вчера, пекла оладушки. Тесто делала в хлебопечке.
С изюмом получилось очень интересно.





Сегодня пеклись гречнево-пшеничные и... печеночные))) они же ведь тоже оладушки А вместе так вообще вдвойне вкуснее!

Блинчики пшенично-гречневые
Рецепт

0,5 ст. пшеничной муки
0,5 ст. гречневой муки
1,5 ст. теплого молока
0,5 ст. кефира
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. соды
Муку гречневую и пшеничную просеять,
залить теплым молоком,постоянно помешивая
Добавляем желтки,сахар,соль и масло.
На плите нагреть кефир (но не кипятим), добавляем соду. Кефир должен запенится.кефир добавить к муке,перемешать,
добавить слегка взбитые белки,жарить на раскаленной смазанной сковороде.


Я еще и торт хочу, прошлогодний свой, с рыбкой, и на минералке блины))) и бабушкиных еще в придачу!

Комментариев нет:

Отправить комментарий