Каравай, каравай, кого любишь, выбирай!

Как на Анины именины
Испекли мы каравай:

Вот такой вышины,
Вот такой нижины,
Вот такой ширины,
Вот такой ужины,

Каравай, каравай,
Кого любишь, выбирай!

А на свой День Рождения, который мы отмечали в прошлую субботу, я испекла... нет, не каравай)
а пироги с капустой и с рыбой:

На фото пирог с капустой по этому рецепту. В рыбный пирог я сделала быструю начинку из консервированной рыбы (я брала сайду) и обжаренных лука и морковки.

 рулет с яблоками:

Из того же самого теста (из хлебопечки). Начинка: тертые яблоки, обжаренные на сковороде, сахар, корица, ванилин.

и Пирог «Творожный»:

Рецепт мне дала свекровь:

Крошка:

1. Сахар – чуть  больше половины стакана;

2.      Мука – 2 стакана;

3.      Сода – 1 ч.л.;

4.      Сливочное масло – 100 гр;

Смешать сахар, муку и соду. Растереть сливочное масло с этой смесью до однородности.

Начинка: 
1. Творог – 2 пачки;
2. Сахар – 1 стакан;
3. Яйца – 3 шт.;

Хорошо перемешать творог, сахар и яйца.

Смазать форму для выпечки растительным маслом, высыпать 1 часть крошки, вылить на крошку всю начинку. Сверху посыпать оставшейся крошкой. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180° С.

Умаялась, ага, но оно того стоило)))